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모파스타 새로운 레시피 REVIEW Q&A EVENT
작성자 모파스타이탈리아 주식회사(ip:)
작성일 2022-04-13 23:46:10
조회 167
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MALPIGHI 엑스트라베키오 발사믹식초 DOP
최고급 식자재로 최고의 요리를 만들어내시는 미슐랭 쉐프님들의 선택을 받았습니다. !
발사믹 식초는 이탈리아 북부지역의 모데나지방에서 가장 유명한 특산물입니다.
다양한 종류의 발사믹식초와 발사믹소스들이 있는데 그 중 엑스트라베키오 발사믹 식초 DOP 는
엄격하고 까다로운 조건을 충족해야하고
가품 방지를 위해 협회에 등록된 병에,협회에서 직접 담고, 등록번호를 부여합니다.
MALPIGHI 엑스트라베키오 발사믹식초는
자제농장에서 재배한 포도 100%
5가지 나무통에서 25년이상 자연발효,숙성하여
산도 5%라 보통 발사믹식초보다 시큼한이 덜하고,
달작지근한 맛과 나무의 깊은 향을 자랑합니다.
자연숙성이라 해가 갈 수록 농도가 점점 진해져
한방울 한방울 천천히 떨어집니다.
말피기사의 최고급 발사믹식초, 모파스타이탈리아가 독점판권으로 가지고 수입합니다.
말피기 엑스트라베키오 발사믹식초로 여러분의 요리에 풍미를 더해보세요~!
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